靠在椅背上，细细品味着，半响笑道：“三文鱼的处理很考验刀工，一般厨师都是把它切片，这样烹制时才能入味，但你却把它一分为二，又把那半面一分为四，每一面反复刷料，四种味道却互不影响，这让我很好奇你是怎么做到的？文火慢蒸，让它彻底入味，不得不说，你真聪明。”

工作人员在评委的示意下，给柳彦铭递了一个话筒，他用清朗的声音回答道：“这道菜名字叫做鱼龙百变，是我自创的，我把三文鱼分成八份，每份刷好料，就用肠衣包裹起来，这样可以防止窜味，还可以定型，等彻底入味后，再把它取下。”

荣安志大笑道：“你这个点子不错，能不能说一下你创作这道菜的想法。 ”

柳彦铭眼睛弯成了月牙，“鱼龙百变，龙是指华国，最外面一层我保留了鱼最原本的味道，它象征华国的本身，次外层象征着华国的苦尽甘来，接下来的一层，象征着华国的轰轰烈烈，最里面一层，象征着华国历经千番后凝结成的香甜和美满。”

牛俊风忍俊不禁道：“年纪不大，思想觉悟挺高，我想把这道菜送到华国美食委员会申奖，不知你愿不愿意？”

柳彦铭脸上扬起了灿烂的笑容，点头道：“谢谢评委老师提携。”

会场里掌声雷动。

主持人拿着话筒，笑道:“所有选手的分数已经出来，排名第一的人是76号选手，柳彦铭。”

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