而这一口下去，这些人顿时惊异。

“这个鱼肉好香啊！”说话的是一个不好奇的嘉宾，“又香又嫩又滑，超级醇香，抿一口简直鲜香透骨，真的很好吃，而且，还有种特别的味道。”

“我也觉得。”另一个嘉宾也赞不绝口，“虽然有人说这个味道有些臭，但是吃起来真的很好吃，鱼肉细腻酥烂极了，超级入味好吃。”

有了两位嘉宾的以身下场，其他嘉宾和观众顿时坐不住了，这个腌鲜鳜鱼虽然闻着有点臭臭的，但是据说很好吃诶。

顿时也开始纷纷尝试，而这一尝试，顿时品尝出这种腌鲜鳜鱼的美妙之处来，怎么说，就是吃之前这是什么，但是吃之后，这是什么？！

也太好吃太特别了吧！完全能理解为什么大家会爱这个味道，他们现在也爱了！

见大家喜欢，星希也微笑起来，其实他也有考虑要不要做腌鲜鳜鱼这道菜的，毕竟这道菜有些人确实无法接受，但是腌鲜鳜鱼毕竟是徽菜的代表，而且正宗的腌鲜鳜鱼味道也确实不错，现在看来，大家没有很排斥，这样就好。

“而腌鲜鳜鱼这道菜之后，就是炒虾丝了。”星希说着拿出虾仁来，“先将虾仁去掉虾线，淘洗干净，然后碾成虾泥，随后，在虾泥中放入盐、蛋清和淀粉，混成糊状，接着，在盘底抹上一层油，将虾糊薄薄的在盘子中涂上一层，放入蒸锅中蒸熟。”

炒虾丝的做法不难，但是火候的控制却是难点，因为虾肉本身就很嫩，稍不注意，就会火候过头，导致焦糊过老，所以这道菜，重在火功。

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