这一步就简单了，大家也很快就做好了，只需要将所有的材料都放进去就可以。

见大家将调料都收好后，星希就起了个汤锅，“先将花生油做熟，然后放入葱结、姜块、糖、香料袋、黄酒、酱油、盐、味精和高汤，一起搅拌均匀，这样，先期的卤汁就做好了。”

高汤是早就做好的，用骨头熬制的，就在大家旁边，可以随意取用，除了这个外，其他的就简单了，所以很快，大家就调制出了看起来还不错的卤汁来。

而既然卤汁都做好了，那么接下来就简单了。

“然后，我们在卤汁里面放入自己喜欢的食材，直接煮就可以了，等到经过几个小时的熬制之后，卤汁的味道就会浸透食材，到时候，我们就能得到自己喜欢的卤味了。”

军人小哥哥们眨了眨眼，他们以为卤汁做好之后，接下来应该是放入诸如馄饨之类的，没想到，下一个步骤，居然是放自己喜欢的食材？

“什么都可以吗？”一个军人小哥哥举手提问。

星希想了下，摇了摇头，“可以说是什么都可以，也不可以这样说，其实无论是素菜还是肉菜，都是可以进行卤制的，只是素菜因为比较嫩的关系，需要的时间要更短，就需要看顾，如果想做这个的话，就需要看一下，但如果做肉菜的话，相对来说不是那么容易烂，那么就可以卤制更长的时间了。”

星希讲的清晰，“而且，虽然说是万物皆可卤，但还是有一些食物在卤制之后味道格外好吃的，像是鸡爪、猪蹄这样富含胶原蛋白比较有弹性的，又比如说是素菜里面的豆干、豆角、藕片、海带，也是卤制起来比较好吃的，但总归，卤制还是要看自己喜欢，所以，大家还是放自己喜欢的食材就好。”

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