“奕家小厨”算上汪捷一共有四个人，配菜工张宁，跑堂小米和收银员季峰。清一色的年轻小伙子。

张宁是雷洛凡从其他饭店找过来的，刚见到汪捷的时候很有些不服气，但是等到汪捷在灶台前站了那么十分钟以后，张宁立马就变得肃然起敬，言辞恳切地要求雷洛凡和汪捷一定要用他，哪怕钱给的少点都行。

小米和季峰则是雷洛凡私下从“鼎煌”要来的。小米才19岁，在“鼎煌”做MB，雷洛凡发现他身上有股和汪捷类似的单纯劲儿，觉得他会和汪捷合得来，而且人也比较听话，就把他从那个染缸里拉了出来。季峰则是“鼎煌”的一般服务员，人比较沉稳，处事也很有一套，雷洛凡就请他过来帮汪捷看着店子。

“奕家”店面不大，放置的餐桌不多，整个店堂因为光照和内部装修的巧妙设计，看着倒还比较宽敞。装修的整体风格偏素雅，乍一看还以为是咖啡厅西餐馆。而且雷洛凡要求他们穿统一的工作服——还就是西餐馆常用的那种，因此初到“奕家”的客人往往会首先被它不同于一般私菜馆的高档次所吸引。

当然，光靠外表吸引顾客肯定是不够的，只不过“奕家”所要担心的从一开始就不是客源问题，而是如何控制客流量的问题。

开张还不到两个礼拜，而且“奕家”还是座落在远离闹市区的一片公寓群之中，可是——

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