但是还不到时候,詹锦凤很明白这一点。
这一次她并没有在盖上锅盖,反而是捏着筷子不停地搅拌,一来是让水汽迅速的蒸发,而来便是不能让山楂糊锅。
暖玉控制着的火势也渐渐的弱了下来,只剩下一点火舌,慢吞吞的舔着锅底。
热浪氤氲,即便是在寒冷的初冬,也让屋子里的人露出点点的汗珠。
詹锦凤擦了擦汗,终于在将水全部熬干之后,她才让暖玉停了下来。
余温继续热着锅里的东西,酸甜的味道扑鼻而来,她忍不住咽下酸水,等着热度慢慢的退去,才将锅里的东西取了出来。
詹锦凤命人取来模子,一块四四方方的木头,中间是一片凹槽,四四方方的凹槽连成一片,内壁上却满是各色的花纹。
莲花、寿桃、五福临门等等。
她将微凉的山楂糕倒进模子里,压紧,等着它完全的成型。
由于现在温度很低,她便命二人将东西放在院子里晾制,二人便用晾制腊肠的方法晾制这些山楂糕,低气温保持山楂糕不会**,而凉风却能带走山楂糕里面最后一丝水分,并能保持它最原始的味道。
七天之后,确保万无一失,二人才将山楂糕拿到了詹锦凤的面前。
这是一个个上面印满各色花纹的山楂糕,它不同于自己见过的任何一个山楂糕,它并不细腻,甚至暗红的颜色里还揉着肉眼可见的棕红色的果粒,那几乎都是没有煮烂的果皮,斑斑点点,给暗红的方形增添了点点的颜色,好似隐晦的星辰。
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