赵博笑眯眯地看着吴双，点头招呼道：“等我将这一笼水晶虾仁包做出来你尝尝！”说完之后又自顾地将面团扯成一个又一个的小面团，他取出一只梨花木的擀面杖轻轻的滚压着。

吴双眼里的神色越来越严厉，倘若他看得不错的话。赵博自身的厨艺已经一只脚踏入宗师境界了。

大巧若拙，古朴自然，一切毫不做作。

不需要太多花哨的手法，不需要太繁复的调料。

虾仁，食盐，菠菜，芝麻，蒜蓉，辣油，醋，足够。

简单的调料，简单的做法却让吴双震惊异常。一般来说做水晶包基本都是用凉皮，凉皮皮薄透明做出来的包子闪亮闪亮，隐约可以看见里面的虾仁和菠菜。再配上红色的辣油在颜色上就会给人强烈的冲击力。

可是赵博居然要用面粉来做，面粉性黏，质感厚实。如何能够做出那种透明闪亮的颜色出来呢？这才是最大的问题。

一般来说最简单的解决办法就是将面皮擀得超薄，可是这样一来的话，面皮受热膨胀加之面皮较薄，在膨胀的过程中很容易涨烂。还有一个问题，面皮太薄就会比虾仁先熟，时间掌控也是难点。

吴双可不认为赵博连这点都不知道，就连赵璐做出来的小笼包都可以说是上上水平。那么赵博这个继承了南翔小笼包绝活的传人绝对有着压底箱的手段。

到底是什么呢？

吴双一眨不眨地盯着赵博，想要弄清楚赵博最后的手段究竟是什么。“你来这里干什么？”

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